Odtwarzanie wczytuje osadzony odtwarzacz YouTube (tryb rozszerzonej prywatności).
Jak naostrzyć nóż
KanałGough CustomW skrócie
Dowiesz się, jak bezpiecznie naostrzyć noże kuchenne, myśliwskie i turystyczne za pomocą systemu Lansky — metoda z przewodnikiem, która jest delikatniejsza i bardziej precyzyjna niż ostrzacze typu „przeciągnij i gotowe”. Idealna dla początkujących lub tych, którzy chcą pewnych rezultatów bez uszkadzania ostrza. Po pierwszym ostrzeniu konserwacja jest szybka dzięki użyciu kowadła lub szlifierki.
Pytania i odpowiedzi
Jakie noże można ostrzyć tą metodą?
Noże kuchenne, myśliwskie i turystyczne — wszystkie rodzaje stali, w tym wysokowęglowe i szybkotnące, takie jak D2 czy S30V.
Jak często będziesz musiał ostrzyć nóż po raz kolejny?
Późniejsze ostrzenia wymagają mniej wysiłku i usuwają mniej materiału, dzięki czemu konserwacja jest szybsza.
Czy system diamentowy wart dodatkowych kosztów?
Tak, jeśli często ostrzasz noże lub posiadasz wysokowęglowe stali — jest szybszy i lepiej sprawdza się przy takich materiałach.
Opis autora
Ten film pokazuje, jak naostrzyć nóż przy użyciu systemu ostrygarki Lansky. Ostrygowanie noża na kamieniu może być przytłaczające dla początkujących, dlatego chciałem zaprezentować prostszą metodę, która daje spójne rezultaty. Ten proces można zastosować do noży myśliwskich, obozowych i kuchennych bez żadnych problemów. Po raz pierwszy, gdy zaostrzysz nóż kuchenny do stanu ostrza brzytwy przy użyciu tej metody, utrzymanie jego ostrości będzie łatwe dzięki użyciu stali do wyostrzania lub szlifierki.
Ostrygarka, którą pokazuję w filmie, jest znacznie delikatniejsza dla twoich noży (i znacznie bardziej skuteczna) niż karbidowe ostrygarki typu „przeciągnij przez”. Pierwsze ostrygowanie zajmie najwięcej czasu, ale kolejne będą łatwiejsze i usuwać będą znacznie mniej materiału z ostrza. Ten proces działa na każdą stal nożowniczą.
Jeśli masz jakieś pytania dotyczące ostrygowania lub konserwacji noży, nie wahaj się zadać ich w komentarzach!
UWAGA: Nie jestem powiązany z Lansky w żaden sposób, używam tego produktu i uważam, że działa dobrze — to jedyny powód, dla którego go polecam.
Jeśli masz na to środki, wybierz system diamentowy. Oba działają dobrze, ale system diamentowy jest szybszy. Wersja diamentowa będzie również znacznie lepiej radzić sobie ze stalami o wysokiej zawartości karbidu, takimi jak D2, S30V, S35V, M4 i podobnymi...
Nóż pokazany w tym filmie to Resolute 4"
O tym poradniku
Gough Custom opublikował ten poradnik wideo (10:57) 27 października 2014. Obejrzano go w YouTube 5 738 802 razy.
- Kanał
- Gough Custom
- Kategoria
- Edukacja
- Czas trwania
- 10:57
- Opublikowano
- 27 października 2014
- Wyświetlenia
- 5 738 802
- Polubienia
- 50 905