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Como calcular a percentagem do custo dos alimentos
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Aprende a calcular a percentagem do custo dos alimentos com uma fórmula simples. Podes usá-la para um único prato ou para vários, ajustando a fórmula assim: (Custo total dos alimentos / Vendas totais de alimentos) × 100.
Sobre este tutorial
FoodHandlerHQ publicou este tutorial em vídeo de 1:12 em 1 de novembro de 2013. Foi visto 423 898 vezes no YouTube.
- Canal
- FoodHandlerHQ
- Categoria
- Dicas e estilo
- Duração
- 1:12
- Publicado
- 1 de novembro de 2013
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