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Como preparar e cobrir um bolo com glacê ou fondant

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Como preparar e cobrir um bolo com glacê ou fondant

3 013 696 visualizações 10 de novembro de 2018 12:59

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CanalCakesbyLynz

Em resumo

Aprenda a arte de cobrir um bolo com glacê liso ou fondant para um acabamento profissional. Este tutorial ensina a preparar a base do bolo e aplicar uma camada impecável, ideal para iniciantes ou quem deseja aperfeiçoar a técnica.

Perguntas e respostas

Que ferramentas são necessárias para lados lisos?

Alisadores de plástico ou flexíveis, como os Squires Kitchen Belissimo Flexi Smoothers, funcionam melhor.

Posso usar buttercream no lugar de fondant?

Sim, o tutorial abrange técnicas tanto para glacê como para fondant.

Descrição do autor

Olá e bem-vindo de volta à minha cozinha! Para mim, uma das coisas mais importantes ao fazer bolos é garantir que fiquem bem cobertos para ter uma base sólida antes de adicionar os desenhos. Normalmente chamo isso de glacê, mas é exatamente a mesma coisa que o fondant ou a massa de açúcar. Neste tutorial, eu mostro como preparar o seu bolo e cobri-lo para ficar com os lados lisos e uma borda bem definida no topo.

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➡Ferramentas usadas neste vídeo:

Sobre este tutorial

CakesbyLynz publicou este tutorial em vídeo de 12:59 em 10 de novembro de 2018. Foi visto 3 013 696 vezes no YouTube.

Duração
12:59
Publicado
10 de novembro de 2018
Visualizações
3 013 696
Gostos
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