Como Cozinhar o Melhor Filé Mignon | SAM O COZINHEIRO EM 4K

Um filé mignon sem osso - numa frigideira de ferro fundido - na churrasqueira. Um bife perfeito (e o favorito da Kelly).

... Esqueci-me de mencionar o molho de manteiga cremoso que fizemos para por em cima. Nossa senhora!

🔴 COMPRAR:

00:00 Introdução
1:38 Temperar
3:00 Teste da água
3:19 Cozinhando o bife
5:36 Descanso
5:41 Fazendo o molho
8:46 Montagem
9:30 Primeira mordida
10:22 Encerramento

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🔴 INGREDIENTES:
➔ Filé mignon sem osso
⭕ PARA A CARNE...
➔ Óleo de abacate
➔ Sal
➔ Pimenta
⭕ PARA O MOLHO...
➔ Manteiga
➔ Óleo de abacate
➔ Cebolinhas (você pode usar cebola)
➔ Alho
➔ Creme de batir
➔ Mostarda de Dijon
➔ Molho Worcestershire
➔ Sal
➔ Pimenta
⭕ PARA DECORAR...
➔ Salsinha

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A gente só tem um objetivo: tornar a sua vida na cozinha melhor. Ah, e divertir um pouco também. E fazer você aprender algumas coisas no caminho. Então vamos dizer que são três objetivos.

Se você só quer os passos para fazer alguma coisa, como esses vídeos filmados de cima, sem gente, sem conversa, sem nada – então não somos para você. Mas se quer um pouco de diversão enquanto aprende, então este é o seu lugar.

Cozer não precisa ser difícil, só precisa ser delicioso.

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OBRIGADO ❗️