Como fazer Apple Jack: Aguardente de congelador a 35% de teor alcoólico! Destilação por congelação

Experimente o *Apple Jack*, uma bebida tipicamente americana que remonta às colónias americanas. Só precisa de sidra forte e de um congelador! *DICA PRO: REGULE O SEU CONGELADOR PARA A TEMPERATURA MÁXIMA!!!* A receita e o método estão detalhados abaixo.

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Receita de *Apple Jack* de Bearded and Bored – 30% a 40% de teor alcoólico:
1 galão – Suco de maçã – SEM CONSERVANTES
3 xícaras – Açúcar moreno escuro
1 lata – Concentrado de suco de maçã congelado – descongelar no dia do engarrafamento

1. Misture todos os ingredientes, coloque uma válvula de ar e deixe fermentar o vinho de maçã durante um mês ou mais, até que a fermentação termine e o líquido fique claro.
2. Transfira o vinho de maçã para um balde limpo para misturar com o concentrado de suco de maçã descongelado, depois engarrafa em garrafas de plástico.
3. Congele as garrafas durante 2 dias.
4. Coloque um objeto limpo (copo de dose, xícara medidora, etc.) no fundo de recipientes grandes que vão recolher o *Apple Jack* que escorrer. Abra suas garrafas congeladas, incline-as sobre os recipientes e deixe escorrer à temperatura ambiente ou na geladeira até que o gelo restante esteja principalmente branco.
5. Colete todo o *Apple Jack* escorrido e guarde. Enxágue o gelo restante das garrafas, depois encha-as novamente com *Apple Jack* e congele novamente.
6. Repita os passos 3 a 5 até que o *Apple Jack* não congele mais ou não congele o suficiente para manter o gelo na garrafa. Normalmente, 3 a 4 congelamentos são suficientes.
7. Engarrafa seu *Apple Jack* finalizado e aproveite com moderação, a menos que goste de ressacas :-)

Música de encerramento – *« I’ve Got a Plan to Rule the World »* – por Cullah está licenciada sob Attributi…