Come fare l’Apple Jack! Il moonshine del freezer! 35% di gradazione alcolica con la distillazione a congelamento

Prova l’Apple Jack, una bevanda unica e tipicamente americana che risale alle colonie americane. Ti serve solo del sidro forte e un freezer! *PROTIP: IMPOSTA IL TUO FREEZER ALLA TEMPERATURA PIÙ BASSA POSSIBILE!!!* La ricetta e il metodo sono dettagliati qui sotto.

*Opzioni per sostenere Bearded & Bored:*

Ricetta Apple Jack di Bearded and Bored - 30% a 40% di gradazione alcolica:
1 gallone - Succo di mela - SENZA CONSERVANTI
3 tazze - Zucchero di canna scuro
1 lattina - Concentrato di succo di mela surgelato - scongelare il giorno dell'imbottigliamento

1. Mescola tutti gli ingredienti, aggiungi il tappo a aria e lascia fermentare il vino di mele per un mese o più, fino a quando la fermentazione non è completa e il vino è limpido.
2. Trasferisci il vino di mele in un secchio pulito per mescolarlo con il concentrato di succo di mela scongelato, poi imbottiglia in bottiglie di plastica.
3. Congela le bottiglie per 2 giorni.
4. Aggiungi un oggetto pulito (un bicchierino da shot, un bicchiere dosatore, ecc.) sul fondo di grandi bicchieri che raccoglieranno l’Apple Jack che cola. Apri le bottiglie congelate, inclinale verso i bicchieri e lascia che si sgocciolino a temperatura ambiente o in frigorifero fino a quando il ghiaccio rimasto non sarà per lo più bianco.
5. Raccogli tutto l’Apple Jack sgocciolato e conservalo. Risciacqua il ghiaccio rimasto nelle bottiglie, poi riempi di nuovo con l’Apple Jack e ricongela.
6. Ripeti i passaggi 3 a 5 fino a quando l’Apple Jack non si congela più o non si congela abbastanza da mantenere il ghiaccio nella bottiglia. Di solito bastano 3 o 4 congelamenti.
7. Imbottiglia il tuo Apple Jack finito e goditelo con moderazione, a meno che tu non ami le sbronze :-)

Musica di chiusura - "Ho un piano per dominare il mondo" - di Cullah è concessa in licenza sotto un Attributi…