Como fazer um Mojito perfeito com o Mr.Tolmach

Receita abaixo.

Hortelã – 10 folhas
Suco de lima – 30 ml
Xarope simples – 25 ml
Rum branco – 60 ml

O Mojito é o presente de Cuba ao mundo: refrescante, aromático e equilibrado à perfeição. Surgiu no século XVI, quando marinheiros misturavam rum, lima, açúcar e hortelã, tanto pelo sabor quanto pelos benefícios. Séculos depois, tornou-se um dos coquetéis mais icônicos do planeta: simples à primeira vista, mas com uma técnica sutil que exige precisão para ser feito direito.

Neste vídeo em primeira pessoa de barman, você verá como preparar um Mojito do ponto de vista do profissional, como se estivesse atrás do balcão. Cada movimento conta: a forma de esmagar a hortelã (sem amassá-la), como construir os cubos de gelo, como controlar o equilíbrio e a diluição. Essa imersão em primeira pessoa funciona como um simulador de treinamento para barmen, mostrando não só *como* fazer o coquetel, mas também *como* se mover enquanto o prepara.

Minha versão mantém o clássico, mas com precisão: lima fresca, hortelã esmagada à mão e um doce equilibrado que deixa o rum brilhar sem sufocar as ervas. Resultado: um Mojito vibrante, com texturas ricas e uma energia autêntica.

🍃 Explore a playlist *Coquetéis Clássicos e Neoclássicos* para aperfeiçoar sua técnica e velocidade atrás do balcão.