Como fritar peixe perfeito

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Lista de ingredientes

1/2 colher de chá de adobo
1/2 colher de chá de tempero completo
1 colher de chá de tempero para peixe
2 xícaras de óleo vegetal
2 filetes de peixe-espada amarelo (ou peixe à escolha)
3 dentes de alho
5 ramos de tomilho
1 pimenta scotch bonnet

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Créditos musicais: @chazz758 no IG