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Como cortar um salmão para sushi e sashimi

3 813 408 visualizações 5 de novembro de 2019 16:00

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Em resumo

Aprenda as técnicas precisas de corte para escaquear um salmão inteiro e obter fatias perfeitas para sashimi, ideais para sushi ou nigiri. Este vídeo detalha o método taiwanês para remover a pele e fazer cortes limpos, garantindo resultados profissionais em casa. Ideal para cozinheiros caseiros ou entusiastas de sushi que queiram preparar o seu próprio peixe de alta qualidade.

Perguntas e respostas

Que tamanho de salmão devo usar?

O vídeo demonstra o corte de um salmão inteiro e grande.

Descrição do autor

Como cortar um salmão inteiro para sushi e sashimi

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Sobre este tutorial

iTravel publicou este tutorial em vídeo de 16:00 em 5 de novembro de 2019. Foi visto 3 813 408 vezes no YouTube.

Canal
iTravel
Duração
16:00
Publicado
5 de novembro de 2019
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