Zia Antonias Arancini – das Originalrezept (HD) | So werden sie wirklich gemacht

Es gibt nichts Schöneres als die Erinnerungen an gemeinsame Momente mit Oma und Tante, an Lachen und Geschichten, die man nie vergisst.
Und wenn man, wie so viele junge Sizilianer, gezwungen ist, alles hinter sich zu lassen und weit wegzuziehen, dann schätzt man diese Momente plötzlich noch mehr.
Genau das war der Auslöser für *Sorelle Giglio*: der Wunsch, diese kostbaren Augenblicke – die leider immer seltener werden – mit Fotos und Videos festzuhalten.

In unserem Team haben wir zwei absolute Stars: Nonna Rachele und Zia Antonia. Sie verkörpern alles, was zählt: die Liebe zur Familie, echte sizilianische Traditionen, herzhaftes Gelächter und vor allem die Geschmackserlebnisse von früher. So, wie sie zu Hause zubereitet werden – mit Liebe und Leidenschaft. Solche Aromen findet man woanders kaum!

Wir, die jungen Kinder dieser Insel, wollen uns der Moderne nicht einfach beugen. Wir halten fest, was *Sorelle Giglio* ausmacht: eine einfache, ehrliche und vor allem *lecker* Sizilien.

Alles begann damit, dass wir in einem Video die Weisheit der Zia Antonia einfingen, während sie ihre wunderbaren Arancini zubereitete. Nichts ist wertvoller als dieses Erbe aus Geschmack, Wärme und Erinnerungen. Das Ergebnis? Eine perfekte Mischung aus allem, was uns an den *Sorelle Giglio* so lieb ist: ihre Herzlichkeit, ihr Können und dieser besondere Zauber, den nur sie hinbekommt.
Und es freut uns, wenn wir auf diese Weise die Werte und die Köstlichkeiten unserer Heimat weitergeben können – die so vielen Sizilianern (und nicht nur ihnen!) am Herzen liegen.