De arancini van Tante Antonia (HD) | Zo maak je ze echt

Er is niets mooiers dan de herinneringen aan gezellige momenten met oma en tante, vol lachen en warme gesprekken.
En als je, net als zoveel jonge Sicilianen, *gedwongen* bent om alles achter je te laten en ver weg te vertrekken, dan realiseer je je ineens hoe kostbaar die momenten zijn.
Precies daarom is *Sorelle Giglio* ontstaan: de wens om die steeds zeldzamere, maar daarom juist zo bijzondere momenten vast te leggen met foto’s en video.

In ons team hebben we twee echte sterren: Nonna Rachele en Tante Antonia. Zij staan voor alles wat telt: de liefde voor familie, echte Siciliaanse tradities, hartelijk gelach en – vooral – de smaken van vroeger. Zoals ze thuis worden gemaakt: met liefde en passie. Zo’n smaak vind je ergens anders nauwelijks.

Wij, de jonge kinderen van dit eiland, willen ons niet zomaar laten meesleuren door de moderniteit. We houden vast aan wat *Sorelle Giglio* uitmaakt: een eenvoudige, authentieke en vooral *heerlijke* Sicilië.

Het begon allemaal met een video waarin we de wijsheid van Tante Antonia vastlegden terwijl ze haar heerlijke arancini maakte. Er is geen erfgoed mooier dan deze smaak, warmte en herinneringen. Het resultaat? Een perfecte mix van alles wat we aan de *Sorelle Giglio* zo dierbaar vinden: haar vriendelijkheid, haar vakmanschap en die speciale magie die alleen zij weet te geven.
En het doet ons goed om op deze manier de waarden en lekkernijen van onze streek te delen – die voor zoveel Sicilianen (en niet alleen hen!) zo belangrijk zijn.