Wie man getrocknete Kichererbsen kocht – Einfaches Hummus-Rezept

Heute zeigen wir dir, wie du getrocknete Kichererbsen ganz einfach Schritt für Schritt zubereitest. Es gibt zwar verschiedene Methoden, aber diese ist unsere Lieblingsmethode, um immer perfekt weiche und gleichmäßig gegarte Kichererbsen zu bekommen.

Kichererbsen sind ein gesundes und vielseitiges Grundnahrungsmittel, das im Nahen Osten sehr beliebt ist. Es gibt diese kleinen Imbissbuden, die nur Gerichte aus Kichererbsen und Bohnen anbieten – meist mit einem riesigen Topf, in dem ständig eine große Portion Kichererbsen köchelt. Daraus werden dann verschiedene leckere Frühstücksgerichte zubereitet. Einige dieser Rezepte werden wir in zukünftigen Videos vorstellen!

➤ Das Rezept findest du auf unserem Blog, indem du dem Link unten folgst 📝

➤ Schau dir das Video von Mark Wiens über eines unserer Lieblings-Hummus-Cafés im Libanon an 🇱🇧

➤ Hintergrundmusik 🎵
Forgiven Fate von Dan Lebowitz

➤ Über uns 🌸
Lerne, wie man authentische Gerichte aus dem Nahen Osten und andere Lieblingsrezepte zubereitet! Wir posten neue Rezepte etwa jede Woche.

Hinter Lemon Laimoon stecken Ali und Jamal. Wir sind im Libanon aufgewachsen und leben jetzt in London. Meistens siehst du Ali hinter der Kamera, die das Essen vorbereitet, während Jamal die Erklärung und die Rezeptdetails als Voice-over übernimmt!

Unser Kanal dreht sich darum, Gerichte und Rezepte kennenzulernen, die den Geschmack der Straßen oder Hausküchen des Nahen Ostens widerspiegeln. Und wir *lieben* es, über Essen zu reden! Also nutze den Kanal gerne, um Wünsche zu äußern, Erinnerungen zu teilen, Anpassungen vorzuschlagen, Wissen weiterzugeben oder Geschichten über Rezepte zu erzählen!