Come cucinare i ceci secchi - Ricetta facile di hummus

Oggi vi mostreremo come preparare i ceci secchi in modo semplice, passo dopo passo. Nonostante esistano vari metodi per cucinarli, questo è sicuramente il nostro preferito per ottenere sempre dei ceci morbidi e cotti in modo uniforme.

I ceci sono un ingrediente sano e versatile molto diffuso nel Levante. Ci sono questi piccoli negozietti che servono solo piatti a base di ceci e fagioli, con una grossa pentola sempre in ebollizione da cui preparano deliziose pietanze per la colazione. Ne proporremo alcune ricette in futuro!

➤ Trovi la ricetta sul nostro blog seguendo il link qui sotto 📝

➤ Guarda il video di Mark Wiens su uno dei nostri negozi di hummus preferiti in Libano 🇱🇧

➤ Musica di sottofondo 🎵
Forgiven Fate di Dan Lebowitz

➤ Chi siamo 🌸
Impara a cucinare piatti autentici del Levante e altre ricette che amiamo e apprezziamo! Pubblichiamo nuove ricette ogni settimana (più o meno)!

Dietro Lemon Laimoon ci sono Ali e Jamal. Siamo cresciuti in Libano e ora viviamo a Londra. Di solito trovi Ali dietro la macchina da presa a preparare il cibo, mentre Jamal si occupa della voce narrante per le spiegazioni e i dettagli delle ricette!

Il nostro canale si concentra sull’apprendimento di ricette e piatti che riproducono i sapori che si trovano per le strade o nelle case del Levante. Ci piace *tantissimo* parlare di cibo! Quindi sentiti libero di usare questo canale per fare richieste, condividere ricordi, adattamenti, conoscenze o storie sulle ricette!