Ein Küchenmesser mit einfachen DIY-Werkzeugen herstellen – Anleitung

Wenn du diese Seite auf A4-Papier ausdruckst, sollte sie die richtige Größe haben

Dieses Schritt-für-Schritt-Video zeigt den gesamten Herstellungsprozess meines zweiten Messers – ein etwa 28 cm (11 Zoll) langes Küchenmesser / Kochmesser. Nach der Fertigstellung kann ich sagen: Ein Messer dieser Größe ohne Bandschleifer zu machen, ist mehr Arbeit, als die meisten Leute auf sich nehmen würden! Das Schleifen der Kanten hat ewig gedauert, und ich werde mich vorerst auf kleinere Messer beschränken.

Alle Schritte lassen sich problemlos ohne Elektrowerkzeuge umsetzen, auch wenn ich eine Winkelschleiferin nutze, um den Metallschnitt zu beschleunigen, und eine günstige Bohrmaschine mit Tischhalterung im Video, um meine Bohrlöcher präziser zu machen.

Die meisten Techniken habe ich auf YouTube gelernt, und die meisten Materialien habe ich bei eBay gekauft. Falls du Fragen hast, stell sie gerne in den Kommentaren – ich antworte dir!

Verwendete Materialien:

Stahl: O1-Werkzeugstahl £20.50

6-mm-Messingstab für die Stifte £4.40

Holz: Ulme (von einem Freund bekommen)

Tungöl: £7.85

Werkzeuge:

Ich besaß bereits eine Stichsäge, Winkelschleiferin und eine Handsäge

Allgemeine Bankbohrmaschine £54

Bankschraubstock von Mac Alister £30

Feilen-Set von Mac Alister £20

Schnellspannklammern von Irwin £11.40

Wetzset von Lansky £36.45

Links:

Anleitung für die Schleifvorrichtung von Gough Custom: