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Cómo decorar un pastel de zanahoria como los de la panadería

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Cómo decorar un pastel de zanahoria como los de la panadería

238.049 visualizaciones 25 de octubre de 2012 4:26

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CanalCrouton Crackerjacks

Descripción del autor

Así es como yo le pongo el glaseado y decoro un pastel de zanahoria de dos pisos, igual que los que ves en las pastelerías. Usé un glaseado de queso crema con algunos colorantes alimentarios y nueces picadas para darle ese toque especial.

La receta del glaseado que utilicé:
8 oz de queso crema, ablandado
1/2 taza de mantequilla o margarina, ablandada
2 cucharaditas de esencia de vainilla
4 tazas de azúcar glass

En un tazón grande, mezcla el queso crema, la mantequilla y la vainilla hasta que quede bien integrado. Añade el azúcar glass poco a poco hasta que se incorpore por completo.

Para darle el color de las zanahorias al glaseado, usé colorante alimentario en gel de la marca LorAnn.

Sobre este tutorial

Crouton Crackerjacks publicó este tutorial en vídeo de 4:26 el 25 de octubre de 2012. Se ha visto 238.049 veces en YouTube.

Duración
4:26
Publicado
25 de octubre de 2012
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