Cómo hacer un pastel vegano delicioso

Hoy te enseño a preparar un pastel de chocolate vegano que te va a *encantar*. ¡No vas a creer que es vegano! Tiene el mismo sabor y aspecto que un pastel de chocolate normal, pero es mucho más saludable y no lleva ni un rastro de productos animales. Es rápido, fácil y no necesitas experiencia previa. ¿Crees que la comida vegana no sabe bien? ¡Te equivocas!

Ingredientes:
1 ½ tazas (360 ml) de leche de almendras *Almond Breeze* sin azúcar
2 cucharaditas de vinagre blanco o de manzana
1 ¼ tazas (307 g) de puré de manzana sin azúcar
½ taza (120 ml) de café fuerte (o sustituye por más leche de almendras)
2/3 taza (160 ml) de aceite de coco derretido (o sustituye por aceite de semilla de uva o canola)
2 cucharaditas de esencia de vainilla pura
2 tazas + 2 cucharadas (320 g) de harina de trigo integral o harina de trigo común sin blanquear
1 ⅓ tazas (266 g) de azúcar de caña orgánico (o sustituye por azúcar blanco)
1 taza (96 g) de cacao en polvo sin azúcar
2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de polvo para hornear
¼ cucharadita de sal

¡Demuestra a todos lo deliciosa que puede ser la comida vegana! ¡COMPÁRTELO!

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¿Conoces a alguien que piense que la comida vegana no sabe bien? ¡Ayúdalo a cambiar de opinión con esta receta vegana *irresistible*!