Como fazer um bolo vegano delicioso

Hoje eu ensino como fazer um bolo de chocolate vegano *que vai te surpreender*. Você não vai acreditar que é vegano! Tem o mesmo sabor e aparência de um bolo de chocolate normal, mas é muito mais saudável e não contém nem um vestígio de produtos de origem animal. É rápido e fácil de fazer, não precisa de experiência prévia. Acha que comida vegana não é saborosa? *Pensa de novo!*

Ingredientes:
1 copo e meio (360 ml) de leite de amêndoas *Almond Breeze* sem açúcar
2 colheres de chá de vinagre branco ou de maçã
1 copo e um quarto (307 g) de purê de maçã sem açúcar
½ copo (120 ml) de café forte (ou substitua por mais leite de amêndoas)
2/3 de copo (160 ml) de óleo de coco derretido (ou substitua por óleo de semente de uva ou canola)
2 colheres de chá de essência de baunilha pura
2 xícaras + 2 colheres de sopa (320 g) de farinha de trigo integral ou farinha de trigo comum não branqueada
1 copo e um terço (266 g) de açúcar de cana orgânico (ou substitua por açúcar refinado)
1 xícara (96 g) de cacau em pó sem açúcar
2 colheres de chá de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
¼ de colher de chá de sal

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