Cómo pelar el maíz como un profesional: truco de cocina brillante (y facilísimo)

¿Buscas un método fácil para pelar el maíz? Aquí tienes una técnica limpia y sencilla para quitar los hilos rebeldes y las hojas de maíz más tercas con este método *nuke-and-shake* (calentar y sacudir). ¡Pelar y preparar el maíz nunca volverá a ser un fastidio!

SOBRE NOSOTROS : Ubicados en el distrito Seaport de Boston, en el histórico edificio *Innovation and Design*, *America’s Test Kitchen* cuenta con 15.000 metros cuadrados de espacio culinario, incluyendo múltiples estudios de fotografía y vídeo. Es la sede de las revistas *Cook’s Illustrated* y *Cook’s Country*, y el lugar de trabajo de más de 60 probadores de recetas, editores y especialistas en utensilios de cocina. Nuestra misión es probar recetas una y otra vez hasta entender cómo y por qué funcionan, y llegar a la versión definitiva.

Cada semana, el equipo de *America’s Test Kitchen* lleva a la vida las recetas, pruebas y catas de la revista *Cook’s Illustrated* en nuestro programa de televisión pública. Con más de 2 millones de espectadores por episodio, somos el programa de cocina más visto en la televisión pública.

Más de 1,3 millones de cocineros en casa confían en las revistas *Cook’s Illustrated* y *Cook’s Country* para recetas probadas, reseñas honestas de electrodomésticos y productos del supermercado, y consejos de cocina que marcan la diferencia.