Comment éplucher et couper une mangue comme un pro

Découvrez comment éplucher, trancher et couper une mangue en un clin d'œil pour vos salades, salsas ou brochettes.

Les mangues juteuses et sucrées sont délicieuses, riches en fibres et en vitamine C. Et surtout, elles sont incroyablement polyvalentes ! Servez-les en tranches sur une salade, en dés dans une salsa, mixées dans un smoothie, poêlées avec de la viande ou des fruits de mer, ou encore en morceaux pour des brochettes. Dans cette vidéo, vous apprendrez deux techniques efficaces pour enlever la peau et le noyau, ainsi que la meilleure façon de les couper en dés sans perdre la chair. Vous trouverez aussi des conseils pour bien choisir vos mangues et comment les faire mûrir si elles sont trop vertes.

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