Comment faire un gâteau mousse au chocolat ultra-onctueux

Comment préparer un gâteau mousse au chocolat fondant et riche ?

Matériel nécessaire :
- 1 plaque de cuisson de taille 9x13 pouces
- Temps de cuisson : 20 à 25 minutes

Ingrédients pour le gâteau :
- 2 tasses de sucre (400 g)
- 2½ tasses de farine tout usage (312 g)
- 1 tasse de cacao en poudre non sucré (118 g)
- 2 cuillères à café de levure chimique (10 g)
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude (10 g)
- 1½ cuillère à café de sel (8 g)
- 3 œufs grands
- ¾ tasse d’huile neutre (180 g)
- 1½ tasse de lait (360 g)
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille (10 g)
- 1½ tasse d’eau chaude (337 g)

Pour la mousse au chocolat :
(Le gâteau ganache : 2 tasses de crème fouettée + 500 g de pépites de chocolat)
- 2 tasses de crème fouettée bien froide (464 g)

Vous pouvez aussi utiliser ce glaçage :

Pour l’âme :
Job 19:25 – *Je sais que mon Rédempteur est vivant, et qu’en fin de compte, il se tiendra sur la terre.*