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Comment faire du chorizo maison | Recette facile de chorizo mexicain

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Comment faire du chorizo maison | Recette facile de chorizo mexicain

669 486 vues 2 novembre 2017 6:32

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ChaîneSimply Mamá Cooks

Description de l’auteur

Voici une recette de chorizo mexicain savoureux et moins gras. Parfait pour des tacos au chorizo et aux œufs au petit-déjeuner ou même dans une sauce queso.

INGRÉDIENTS
1 livre de viande de porc hachée (vous pouvez aussi utiliser du bœuf ou de la dinde)
5 piments guajillo séchés
2 à 3 gousses d’ail
2 feuilles de laurier
1⁄2 cuillère à café d’origan séché
1⁄2 cuillère à café de cumin moulu
2 cuillères à café de paprika
1 clou de girofle entier
2 baies de poivre de Jamaïque
1⁄4 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de sel kasher (ou sel de votre choix)
1⁄4 tasse de vinaigre de cidre (ou vinaigre blanc)
Se conserve bien au congélateur jusqu’à 6 semaines

VIDÉO : TORTILLAS SOFT À BASE DE FARINE

À propos de ce tutoriel

Simply Mamá Cooks a publié ce tutoriel vidéo de 6:32 le 2 novembre 2017. Il a été vu 669 486 fois sur YouTube.

Catégorie
Astuces & style
Durée
6:32
Publié le
2 novembre 2017
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