Comment préparer du porc effiloché au cocotte-minute

Cette vidéo vous montre comment préparer un délicieux porc effiloché dans une cocotte-minute ou un autocuiseur lent.

Ingrédients :
1 rôti de porc
1 bouteille de 2 litres de Coca-Cola
1⁄2 oignon doux Vidalia
1 cuillère à café de fumée liquide
1 cuillère à soupe d’ail haché
1⁄3 tasse de persil
1⁄3 tasse de basilic
1⁄3 tasse d’origan
un peu d’huile d’olive pour badigeonner le rôti
de la sauce Cajun ou créole
votre sauce barbecue préférée

Recette sans sel (mélange d’épices) :
1 tasse de sucre brun foncé
2⁄3 tasse de sucre blanc
1⁄2 tasse de paprika
1⁄4 tasse de poudre d’oignon
2 cuillères à soupe de poivre noir concassé
2 cuillères à soupe de poudre de chili
1⁄2 cuillère à café de mélange d’épices
1⁄2 cuillère à café de piment de Cayenne
1⁄4 tasse de poudre d’ail

Remerciements spéciaux :
À Ill Dreams Media pour la réalisation et la production de la vidéo

Musiques utilisées :
*« Sawdust »* par Silent Partner
*« Barton Springs »* par Bird Creek
*« Third Time »* par Jingle Punks
*« Bottomless Cup »* par Silent Partner

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