Comment préparer un Martini | Recettes de cocktails

Comment préparer un Martini | Recettes de cocktails

Recette : 2 cl de gin London Dry, 1 cl de vermouth sec. Mélanger, servir bien frais. Décorer avec une olive ou une rondelle de citron.

Le martini est sans doute le cocktail le plus célèbre de l’histoire, il n’a pas besoin d’être présenté. Pourtant, même si tout le monde le connaît, il existe des millions de façons différentes de le déguster. Certains l’aiment agité, d’autres remué, avec des glaçons, une olive, une rondelle de citron, « sale » ou « sec ». Comme un Reese’s Peanut Butter Cup, il n’y a pas de mauvaise façon de boire un martini.

Mais aujourd’hui, je vais vous montrer la recette classique, et ça pourrait bien vous surprendre, car traditionnellement, le martini se préparait avec du gin et non de la vodka.

Avec le temps, la vodka a pris le dessus, probablement à cause de sa popularité. Aujourd’hui, personne ne précise s’il veut un martini à la vodka ou au gin. On suppose automatiquement que c’est de la vodka. À l’origine, c’était du gin. Pourquoi ? Parce qu’au XIXe siècle, quand ces cocktails classiques ont été inventés, la vodka n’existait pas aux États-Unis.

Elle existait en Russie, mais ce n’est qu’à partir des années 1940 qu’elle a commencé à arriver aux États-Unis, et ce n’est que dans les années 1950 qu’elle est devenue populaire, avant que les gens ne commencent à boire des martinis à la vodka. Alors, nous allons le préparer à l’ancienne, et pour moi, c’est aussi la meilleure façon. Mais bon, faites comme vous voulez.

Les gens s’énervent toujours quand je touche à leur martini. Faites-le, c’est *votre* martini, vous faites ce que vous voulez.

Deux onces de gin London Dry. J’aime les gins qui ont du...