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Comment Fumer des Côtes de Bœuf au Grill à Granulés | Recette des BBQGuys

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Comment Fumer des Côtes de Bœuf au Grill à Granulés | Recette des BBQGuys

421 299 vues 7 mars 2020 4:40

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Description de l’auteur

Fumer des côtes de bœuf n’a rien de compliqué — il suffit de quelques ingrédients de base pour préparer un plat savoureux à couper le souffle ! Avec l’aide d’un grill à granulés Weber SmokeFire, le maître-braiseur Randy vous guide à travers une recette simple de côtes de bœuf fumées qui fera revenir vos invités encore et encore.

Comment Fumer des Côtes de Bœuf :

Acheter un Weber SmokeFire :

0:00 - Introduction
0:16 - Éplucher les Côtes de Bœuf
1:14 - Appret et Assaisonnement des Côtes
1:50 - Bois de Fumée & Température
1:58 - Recette du Pulvérisateur
2:26 - Placer les Côtes sur le Grill
2:47 - Vérification à 3 Heures & Arrosage
3:00 - Vérification à 5 Heures & Arrosage
3:14 - Température Interne des Côtes de Bœuf
3:32 - Repos des Côtes de Bœuf
3:44 - Découper les Côtes de Bœuf
3:57 - Anneau de Fumée du Grill à Granulés
4:04 - Dégustation

Avec : Randy Watson
Filmé/Produit par : Paris Frederick

À propos de ce tutoriel

BBQGuys a publié ce tutoriel vidéo de 4:40 le 7 mars 2020. Il a été vu 421 299 fois sur YouTube.

Chaîne
BBQGuys
Catégorie
Astuces & style
Durée
4:40
Publié le
7 mars 2020
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