Comment faire des bananes frites croustillantes

Comment préparer des bananes frites croustillantes à la perfection !

Bananes frites croustillantes

Ingrédients

- 150 g de farine auto-levante
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1 cuillère à soupe et demie de maïzena
- 1 pincée de sel (1/4 de cuillère à café)
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 220 ml d’eau froide
- 500 g de bananes

Préparation

1. Mélangez tous les ingrédients sauf les bananes jusqu’à obtenir une pâte homogène. Laissez reposer 15 minutes.
2. Coupez les bananes en fines tranches, ou comme vous préférez.
3. Trempez chaque tranche de banane dans la préparation avant de les frire.
4. Faites frire à feu moyen-élevé jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
5. Servez immédiatement !

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