Cara Membuat Roti Brioche yang Lebih Enak!

Roti brioche yang lembut, berlemak, dan berwarna emas mudah dibuat. Brioche yang lezat ini akan mengenyangkan perutmu, teman-teman, dan keluarga, serta membuat semua orang bahagia :)

Bahan untuk BRIOCHE BREAD BESAR (12 potong tebal):
- 500 gram tepung roti (tepung kuat, yang sudah disuling)
- 2 butir telur
- 50 gram gula = 2 sendok makan penuh
- 8-10 gram garam = 1 sendok teh
- 10 gram ragi kering (biasanya tertulis berapa gram dalam kemasan)
- atau 20 gram ragi basah
- 100 gram mentega (lihat gram pada kemasan)
- 200 gram (ml) susu (gelas kecil)

Petunjuk:
- Gunakan mixer, aduk tepung, telur, susu, dan ragi hingga tercampur.
- Tambahkan mentega, gula, dan garam, lalu aduk hingga halus dan elastis.
- Biarkan adonan brioche mengembang di dalam mangkuk tertutup selama 1-2 jam, hingga dua kali lipat ukurannya.
- Tekan adonan, bagi menjadi tiga bagian, dan bentuk seperti sosis.
- Anyam menjadi anyaman yang rapat.
- Letakkan adonan brioche di dalam loyang (catatan: loyangku berukuran 30 cm atau 12 inci × 13 cm atau 5 inci × 8 cm atau 3 inci).
- Biarkan mengembang lagi tetapi jangan terlalu banyak (sekitar 20 menit).
- Suhu sangat penting, tempat yang hangat lebih baik untuk mengembangkannya.
- Olesi dengan campuran telur (1 butir telur dan 2 sendok makan susu).
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 200°C atau 390°F selama sekitar 25 menit atau hingga berwarna keemasan.
- Biarkan dingin dan nikmati.

Lagu yang bagus oleh: CLOZINGER - QUADRICOLOR

* CASIH DAN DUKUNGAN *
--

* SUBTITEL *
Ingin membantu semua orang memahami bahasa Perancis yang sulit?

* PROYEK BUKU MASAKAN *

Dengan banyak kasih sayang,
Alex