Cara Membuat Cupcake Nutella yang Lezat!

Resep Cupcake Cokelat
Membuat sekitar 16 cupcake

Bahan-bahan:
¾ cangkir (1½ batang) mentega, dilunakkan
2/3 cangkir gula pasir
2/3 cangkir gula cokelat, dipadatkan
2 butir telur
2 sendok teh ekstrak vanila
1 cangkir susu masam (atau 1 cangkir susu biasa + 1 sendok makan cuka putih)
½ cangkir krim asam, suhu ruangan
2 sendok makan kopi (boleh diganti dengan 2 sendok makan air panas)
1¾ cangkir tepung terigu
1 cangkir bubuk kakao tanpa gula
1½ sendok teh baking soda
¼ sendok teh garam
Permen cokelat leleh untuk telinga (opsional)
Sprinkles (opsional)

Petunjuk:
1. Dalam mangkuk besar, kocok mentega, gula pasir, dan gula cokelat hingga halus. Tambahkan telur satu per satu, lalu aduk vanila. Sementara.
2. Dalam mangkuk sedang, campur susu masam, krim asam, dan kopi/air. Sementara.
3. Dalam mangkuk sedang, aduk tepung terigu, bubuk kakao, baking soda, dan garam.
4. Tambahkan bahan kering dan basah secara bergantian ke dalam campuran mentega dan gula, mulai dengan setengah bahan kering, lalu semua bahan basah, dan terakhir sisa bahan kering. Jangan terlalu banyak diaduk.
5. Isi cetakan cupcake hingga 2/3 penuh. Panggang pada suhu 350°F selama 20-25 menit, lalu biarkan dingin sepenuhnya sebelum diolesi krim.

Bahan Krim Nutella:
¾ cangkir cokelat chip setengah manis, dilelehkan dan didinginkan sedikit (boleh diganti dengan cokelat hitam atau susu)
1 cangkir (2 batang) mentega, dilunakkan
1½ cangkir gula halus
2 sendok teh ekstrak vanila
⅓ cangkir Nutella
2 sendok makan susu

Petunjuk:
Kocok mentega hingga halus, lalu tambahkan gula halus. Aduk ekstrak vanila, lalu tambahkan cokelat yang sudah dilelehkan dan didinginkan, aduk rata. Tambahkan Nutella...