HDTutorial
ID
Cara Membuat Marshmallow Rumahan yang Lezat!

Pemutaran memuat pemutar YouTube tersemat (mode privasi yang ditingkatkan).

Cara Membuat Marshmallow Rumahan yang Lezat!

2.950.475 kali ditonton 5 November 2015 4:58

Tonton di YouTube
Salurankawaiisweetworld

Ringkasnya

Anda akan membuat marshmallow rumahan yang lembut dan berudara—lebih lezat daripada yang dibeli di toko—hanya dengan beberapa bahan dasar di dapur Anda. Resep ini menghasilkan sekitar 16 marshmallow besar atau 64 kecil, sempurna untuk camilan atau hadiah. Prosesnya meliputi merebus sirup gula, mengocok dengan gelatin, dan mengeringkannya di loyang semalam sebelum dipotong menjadi kotak-kotak.

Langkah utama

  1. Rebus ½ cangkir air, 2 cangkir gula, ½ cangkir sirup jagung, dan ½ sendok teh garam hingga mencapai suhu 240°F (selama 1 menit).
  2. Larutkan 3 kantong gelatin dalam ½ cangkir air dingin, lalu tuangkan perlahan ke dalam sirup panas.
  3. Kocok campuran dengan kecepatan tinggi selama 8–10 menit hingga mengental dan berudara.
  4. Tuangkan ke dalam loyang berukuran 9x9 inci yang telah diolesi mentega, ratakan dengan plastik wrap, dan biarkan mengeras selama 6 jam atau lebih.
  5. Potong menjadi kotak-kotak setelah disiram dengan tepung gula dan tepung jagung.

Tanya jawab

Berapa banyak marshmallow yang dihasilkan oleh resep ini?

Kira-kira 16 marshmallow besar atau 64 kotak seukuran 1 inci.

Bisakah saya menambahkan rasa kopi daripada vanila?

Ya—gantilah 1 cangkir air dengan kopi yang kuat (tambahkan 1 sendok teh bubuk espresso jika diinginkan).

Deskripsi dari pembuat

Jangan lupa tonton trailer seri baru saya di ISAtv! 😊 Saya sangat antusias dengan seri ini, klik tautan di bawah untuk melihatnya!

*Lupa menunjukkan cara menambahkan ekstrak vanila, tapi jika diinginkan, tambahkan 2 sendok makan ekstrak vanila setelah mengocok marshmallow selama 8-10 menit!

Marshmallow Rumahan
Dapat membuat sekitar 16 marshmallow besar, atau 64 marshmallow ukuran 1 inci

Bahan-bahan

½ cangkir air
3 kemasan gelatin tanpa rasa
2 cangkir gula pasir
½ cangkir sirup jagung ringan
½ sendok teh garam
2 sendok makan ekstrak vanila
1 cangkir gula halus
1 cangkir tepung jagung

Langkah-langkah
1. Olesi loyang persegi 9” x 9” dengan mentega. Sediakan.
2. Dalam mangkuk mixer tangan, tuangkan ½ cangkir air dan taburkan gelatin di atasnya.
3. Dalam panci sedang, panaskan ½ cangkir air, gula pasir, sirup jagung, dan garam hingga mendidih (gelembung besar dan cepat) selama 1 menit atau hingga termometer kue menunjukkan 240°F. Jangan diaduk saat campuran sedang dimasak, dan hati-hati! Campuran ini sangat panas – mintalah bantuan orang dewasa jika tidak nyaman menangani sirup gula mendidih.
4. Aduk campuran gelatin beberapa kali untuk memecah gumpalan, lalu tuangkan sirup gula perlahan-lahan di sisi mangkuk. Nyalakan mixer pada kecepatan tinggi dan aduk selama 8-10 menit hingga kental dan berbusa.
5. Tuangkan campuran ke dalam loyang yang sudah disiapkan, dan ratakan dengan spatula offset. Gunakan plastik wrap yang diolesi mentega untuk meratakan permukaan marshmallow, lalu biarkan selama 6 jam atau lebih baik semalaman.
6. Taburi permukaan kerja dengan campuran gula halus dan tepung jagung, lalu balikkan marshmallow...

Tentang tutorial ini

kawaiisweetworld memublikasikan tutorial video berdurasi 4:58 ini pada 5 November 2015. Video ini telah ditonton 2.950.475 kali di YouTube.

Kategori
Tips & Gaya
Durasi
4:58
Dipublikasikan
5 November 2015
Penayangan
2.950.475
Suka
41.401

Bagikan

Tutorial ini dalam bahasa lain