Cara Membuat Kulit Cannoli Sicilian Asli - Resep Video

Pada video resep ini, saya akan menunjukkan cara membuat kulit cannoli Sicilian yang otentik. Resep ini sangat sederhana, bahkan bisa dibuat tanpa mesin pasta, asalkan adonan cannoli digulung hingga sangat tipis, sekitar 2mm hingga 3mm ketebalannya. Jika Anda tidak menggunakan mesin pasta, saya juga merekomendasikan menambahkan setengah sendok teh baking soda ke dalam adonan bersama bahan kering untuk membantu adonan mengembang saat digoreng. Selamat menikmati!

Untuk inspirasi dessert dan pra-rilisan tutorial lainnya, kunjungi saya di:

Bahan-bahan:
250 gram tepung terigu
2 sendok makan gula pasir halus
1 sendok teh bubuk kakao
½ sendok teh kayu manis
½ sendok teh bubuk kopi instan
1 sendok makan + 1 sendok teh shortening
1 butir telur
80 ml anggur Marsala

Untuk menggoreng:
300 gram shortening/lard atau minyak canola (bisa berbeda tergantung kedalaman dan lebar wajan Anda. Pastikan tabung cannoli benar-benar terendam dalam minyak)