Cara Mengukur Bahan Beras dengan Jari Anda - Tips CHOW

Poppy Tooker, penulis buku *Crescent City Farmers Market Cookbook*, mengisi panci dengan beras putih berbutir panjang hingga mencapai sendi pertama jari telunjuknya, lalu mengisinya dengan air hingga sendi kedua, dan siap untuk memulai!

Tips CHOW adalah kebijaksanaan bersama dari komunitas kami. Jika Anda telah menemukan suatu rahasia kuliner, minuman, atau memasak yang harus diketahui dunia, kirim pesan dan ceritakan apa yang ada dalam pikiran Anda!

TRANSKRIPSI:
Di rumah saya, hal yang penting adalah memiliki satu hal kurang yang harus dicuci. Anda bisa membuat nasi dan mengukurnya dengan sempurna hanya dengan menggunakan jari dan panci. Ambil jari Anda, letakkan di dasar panci, lalu tuangkan beras berbutir panjang hingga mencapai sendi pertama jari telunjuk. Bawa ke keran dengan air yang mengalir, biarkan air mengisi panci hingga mencapai sendi kedua jari telunjuk. Anda telah menggandakan proporsi air terhadap beras; tidak perlu gelas pengukur.