Come cucinare un filetto perfetto ogni volta | SAM IL CHEF

Ti mostrerò come cucinare un filetto perfetto al forno e alla rotisseria – è più semplice di quanto pensi!

00:00 Introduzione
00:49 Preparazione del filetto
2:50 Spalmata di senape
3:35 Salatura e pepe
4:25 Montaggio del filetto
6:10 Allestimento del barbecue a carbone
8:20 Cottura alla rotisseria
9:44 Preparazione della salsa
12:22 Creazione del pennello per il basteggio
13:55 Basteggiatura
14:59 Alternative di cottura
16:37 Preparazione della salsa
18:52 Rimozione dalla rotisseria
19:32 Riposo del filetto
20:20 Taglio del filetto
21:39 Primo morso
24:00 Chiusura

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🔴 INGREDIENTI:
➔ Filetto
➔ Senape all’raffano
➔ Sale
➔ Pepe
⭕ PER LA SAUSA AL BASTEGGIO...
➔ Burro
➔ Olio d’oliva
➔ Aglio
➔ Rosmarino fresco
➔ Salsa di soia
⭕ PER LA SAUSA...
➔ Panna acida
➔ Raffano
➔ Senape di Digione granulare
➔ Prezzemolo tritato
➔ Olio di avocado
➔ Sale
➔ Pepe

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Il nostro unico obiettivo è rendere la tua vita in cucina migliore. Ok, e divertirti un po’ mentre impari. E magari imparare qualche trucco lungo la strada. Allora facciamo tre obiettivi.

Se vuoi solo le ricette, quei video presi dall’alto senza persone, senza chiacchiere e senza nulla del genere, allora questo non è il posto giusto per te. Ma se vuoi imparare divertendoti, allora benvenuto!

Cucinare non deve essere difficile, deve solo essere delizioso.

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GRAZIE MILLE ❗️