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Come fare i bagel di Dianna: tra New York e Montreal
CanaleMunchiesDescrizione dell’autore
Non sono esattamente bagel alla newyorkese, né tanto meno quelli tipici di Montréal. Dianna Daoheung di Black Seed Bagel ci rivela la sua ricetta segreta, ispirata ai metodi di lievitazione newyorkesi ma con qualche tocco montrealese. Scopriremo insieme i suoi trucchi del mestiere, come ‘aprire una finestra’ nell’impasto e l’uso del miele per dare quel tocco in più.
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Informazioni su questo tutorial
Munchies ha pubblicato questo video tutorial di 7:09 il 4 aprile 2020. È stato visto 286.508 volte su YouTube.
- Canale
- Munchies
- Categoria
- Intrattenimento
- Durata
- 7:09
- Pubblicato
- 4 aprile 2020
- Visualizzazioni
- 286.508
- Mi piace
- 4.097