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Come preparare l'Uovo alla Farm di David Kinch

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Come preparare l'Uovo alla Farm di David Kinch

230.965 visualizzazioni 11 novembre 2015 3:44

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CanaleMind of a Chef

Descrizione dell’autore

Lo chef David Kinch ricrea uno dei piatti che hanno influenzato tutta la sua cucina oggi: l'Uovo Arpege di Alain Passard.

La serie PBS *The Mind of a Chef* unisce viaggi, cucina, storia, scienza e umorismo in un'esperienza indimenticabile. Nella quarta stagione, il produttore esecutivo e narratore Anthony Bourdain ci porta dentro la mente degli chef Gabrielle Hamilton e David Kinch, in onda su alcune emittenti PBS e successivamente in prima visione in quasi tutti i mercati PBS quest'autunno (verificare gli orari locali sotto).

Informazioni su questo tutorial

Mind of a Chef ha pubblicato questo video tutorial di 3:44 il 11 novembre 2015. È stato visto 230.965 volte su YouTube.

Durata
3:44
Pubblicato
11 novembre 2015
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230.965
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