Come preparare l’Onion Bloomin’ dell’Outback Steakhouse – Ricetta facile!

È impossibile resistere quando vedi quelle cipolle che sbocciano come petali di fiori nei ristoranti come l’Outback Steakhouse e altri classici. La buona notizia è che puoi prepararle anche a casa tua! E la notizia ancora migliore: questo snack croccante fuori e morbido dentro è molto più semplice da cucinare di quanto sembri. Guarda il video per imparare come fare – diventerai un esperto di cipolle sbocciate in un attimo! Poi stampa la ricetta e metti le mani in pasta.

Cipolla Bloomin’
Da *POPSUGAR Food*

*Consiglio:* raffredda la cipolla prima di friggerla, così l’impanatura aderisce meglio.

INGREDIENTI

Per la cipolla:
1 grossa cipolla dolce gialla (tipo Vidalia)
2 ½ tazze di farina bianca
1 pizzico di peperoncino
2 cucchiai di paprika
½ cucchiaino di origano secco
1 cucchiaino di sale aromatizzato
1 cucchiaino di polvere di aglio
Pepe nero fresco
2 uova grandi
1 tazza di latte intero
1 litro di olio di mais
Sale, a piacere

Per la salsa per intingere:
2 cucchiai di maionese
2 cucchiai di panna acida
1 ½ cucchiaini di ketchup
½ cucchiaino di salsa Worcestershire
1 cucchiaio di rafano scolato
¼ di cucchiaino di paprika
Un pizzico di peperoncino
Sale, a piacere
Pepe nero fresco

PROCEDIMENTO

Taglia la parte superiore della cipolla, posizionala con il taglio verso il basso e, con un coltello affilato, fai dei tagli circolari di ½ pollice per creare i "petali". Ribalta la cipolla e, usando le mani, inizia a separare delicatamente i suoi strati.

In una ciotola grande, mescola la farina, il peperoncino, la paprika, l’origano, il sale, l’aglio in polvere e il pepe nero.

Metti la cipolla con il taglio verso il basso nella ciotola, coprila con…