Come fare il burro chiarificato | Ricetta facile

In questo episodio di *In Cucina con Matt*, ti mostrerò come preparare il burro chiarificato o come chiarificare il burro. È davvero semplice da fare e ha un punto di fumo molto più alto rispetto al burro normale. Il burro classico brucia facilmente, quindi non è ideale per saltare o friggere. Il burro chiarificato, invece, è perfetto per friggere, saltare, usarlo nelle salse (come la salsa olandese), come intingolo o ogni volta che vuoi un sapore più intenso di burro. Se ce l’ho fatta io, ce la puoi fare anche tu, iniziamo!

Se hai domande, commenti o richieste, lasciameli qui sotto e ti risponderò appena possibile.

Trovi i miei altri profili social qui:

Ingredienti:
Burro non salato (la quantità non importa, di solito ne uso un chilo e mi dura tantissimo)

Attrezzatura per il video:
Mixer audio Juiced Link
Adobe Premiere e After Effects
OBS Studio