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Come fare l’acquavite di riso: guida passo passo

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Come fare l’acquavite di riso: guida passo passo

3.556.357 visualizzazioni 3 novembre 2019 9:43

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CanaleStanLy GaLey

In breve

Impari a preparare l’acquavite di riso con un metodo di fermentazione tradizionale, partendo da 10 kg di riso e ingredienti specifici come il Sasad Sabah. Il processo prevede cottura, raffreddamento, fermentazione e bollitura della miscela per ottenere una bevanda alcolica fatta in casa. Perfetto per chi ama sperimentare con tecniche di fermentazione fai-da-te.

Descrizione dell’autore

0:21 Riso 10 kg
0:40 Lavare il riso
1:07 Asciugare il riso
1:14 Acqua 20 litri
2:10 Cuocere fino a cottura completa
2:50 Schiacciare il riso cotto, raffreddarlo e poi ridurlo in poltiglia
3:16 "SASAD SABAH" – cerca su Google
3:25 Mescolare e amalgamare con il riso
4:10 Conservare in un secchio
4:35 Lasciare fermentare per 1 mese a temperatura ambiente
4:45 Acqua 23 litri
5:19 Aggiungere 8 kg di riso fermentato
5:35 Mescolare fino a far bollire
6:03 Ridurre il fuoco
6:47 Raffreddare la pentola con acqua
7:13 Coprire con un panno per trattenere l’alcol
8:30 Pronto!

Informazioni su questo tutorial

StanLy GaLey ha pubblicato questo video tutorial di 9:43 il 3 novembre 2019. È stato visto 3.556.357 volte su YouTube.

Durata
9:43
Pubblicato
3 novembre 2019
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