Hoe je een heerlijk roomse wortelsoup maakt

Deze wortelsoup is zo vol smaak dat hij zeker je nieuwe favoriete soep wordt! Wie had gedacht dat wortelsoup ZO GOED kan zijn?!
__­⬇️⬇️⬇️⬇️ KLIK VOOR HET RECEPT ⬇️⬇️⬇️⬇️ ___

✅ Ingrediënten

• 8 wortels geschild en in stukken gesneden
• 2 prei in plakjes
• 1 witte ui in blokjes
• ½ theelepel zout (of naar smaak)
• 8 teentjes knoflook in plakjes
• 2 theelepels Thaise rode currypasta
• 4 eetlepels boter
• 1 kop room
• 6 koppen groentebouillon

✅ Bereiding

00:00:20 - Ingrediënten voorbereiden voor de roomse wortelsoup
00:03:23 - Snelle herhaling van het recept voor de wortelsoup

1️⃣ 00:00:38 - In een grote pan de boter op middelhoog vuur smelten. Voeg de prei en ui toe en bak ze ongeveer 5 tot 7 minuten. Licht zout toevoegen. Voeg de knoflook en de Thaise rode currypasta toe en bak nog eens 1-2 minuten om de smaken te laten ontwikkelen.

2️⃣ 00:01:26 - Voeg de wortels en groentebouillon toe en breng aan de kook. Verlaag het vuur en laat het sopje zachtjes pruttelen tot de wortels zacht zijn, ongeveer 20 minuten.

3️⃣ 00:01:56 - Pureer de soep met een staafmixer of in porties in een keukenmachine. Zodra de soep gepureerd is, zet hem terug op laag vuur en voeg de room toe. Proef af en voeg zout toe indien nodig. Houd de soep warm voordat je serveert.

De Stay At Home Chef biedt restaurantkwaliteit recepten die je gemakkelijk thuis kunt maken. Of je nu een betere kok wilt worden, wilt leren koken, of gewoon leuke avondideeën voor je gezin zoekt, deze channel is voor jou. Wij maken uitstekende recepten...