Eenvoudig een heerlijke stoofpot maken – Beginnerstips van Circulon

Circulon laat je zien hoe je op de juiste manier een heerlijke stoofpot maakt met deze stapsgewijze video.

Zo maak je een stoofpot:
- Verwijder overtollig vet van het vlees, indien nodig
- Laat het vlees 30 minuten op kamertemperatuur komen
- Droog het vlees goed af voor een betere bruine kleur
- Verhit olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur
- Voeg de eerste helft van het vlees toe om het te bruinen (overbelast de pan niet, anders stoomt het vlees in plaats van te bruinen)
- Voeg een klein beetje zout en peper toe aan het vlees terwijl het gaart
- Draai het vlees regelmatig om voor een gelijkmatige bruine kleur
- Als al het vlees bruin is en uit de pan is gehaald, voeg je de aromatische ingrediënten toe, zoals uien, wortelen en knoflook
- Laat het ongeveer 10 minuten koken, tot het groente zacht is
- Voeg het vlees terug in de pan met wijn, bouillon en andere ingrediënten zoals in je recept staat
- Breng het aan de kook en dek de pan af
- Laat de stoofpot op het fornuis of in de oven koken, zoals in je recept staat, ongeveer 90 minuten, tot het vlees zacht is.

Volg ons voor speciale aanbiedingen, acties, kortingen, recepten en meer!