Koriander-Munt-Chutney maken – Eenvoudig recept met chef Ruchi Bharani

Kijk en leer hoe je koriander-munt-chutney (ook wel *hari chutney* genoemd) thuis kunt maken met chef Ruchi Bharani, alleen op Rajshri Food!

Dit veelzijdige Indiase bijgerecht is perfect bij gegrild of gefrituurd eten, maar ook als dip of spread.

Ingrediënten

1½ beker korianderbladeren
½ beker muntbladeren
2 groene chilipepers
1 duim gember
1 eetlepel pindakaas
½ theelepel *chat masala*
½ theelepel komijnzaadpoeder
1 theelepel suiker
Zout
Citroensap
Water

Bereidingswijze

- Doe in de keukenmachine koriander, munt, chilipepers, gember, pindakaas, *chat masala*, komijnzaadpoeder en suiker.
- Om de groene kleur te behouden, voeg je zout en citroensap pas aan het eind toe.
- Maal alles goed.
- Voeg water toe om het te kunnen malen.
- Klaar is de koriander-munt-chutney!

Gepresenteerd door: Ruchi Bharani
Copyright: Rajshri Entertainment Private Limited

Bezoek onze website voor nog meer lekkere recepten!