Tutorial Hybrid Vegetaire Kortingsmargarine en Boter Buttercream – Rosie’s Dessert Spot

ONZE KAKEDECORATIEKURSEN:

In deze kake-decoratietutorial laat ik je zien hoe je een heerlijke lichte buttercream maakt die gewoonweg heerlijk smaakt! Dit recept met de helft vegetarische kortingsmargarine en de helft boter is perfect voor warme omstandigheden. Veel plezier!

Om je gepersonaliseerde kake-toppers te bestellen, bezoek:

WIL JE KAKEDECORATIE LEREN EN OP DE HOOGTE BLIJVEN VAN OPKOMSTENDE KURSEN, EVENTS EN ONLINE VERKOOP?

Voor meer dessert inspiratie en achter-de-schermen kijkjes, bezoek:

In deze video-tutorials gebruik ik normaal gesproken de premixes van Bakels om tijd te besparen.
(Bakels is een bakkerskwaliteit kake-premix. Een andere goede optie is Allied Mills)

Als je liever van scratch bakt, heb ik hier een reeks geweldige kake-recepten die ook perfect zijn voor cupcakes.

CHOCOLADE MUGCAKE:

WITTE CHOCOLADE MUGCAKE:

CHOCOLADE KAKE MET BOTERDEEG:

ROOD ZAMPELMOEZENDEEG KAKE:

VAANILLE KAKE MET BOTERDEEG:

Ik gebruik deze boterkaken omdat ze stevig zijn onder fondant en stabiel blijven op kamertemperatuur, net als de mugcakes.

ZOFT SPONZIGE KAKE:

AMERIKAANSE BUTTERCREME:

RECEPT voor deze buttercream met de helft vegetarische kortingsmargarine en de helft boter:
250 gram ongezouten boter
250 gram vegetarische kortingsmargarine
900 gram tot 1 kilogram poedersuiker
2 eetlepels melk
1 theelepel vanille-extract

Bedankt voor het kijken! Dit is tot nu toe mijn favoriete buttercream-recept geweest – hoewel het niet zo goed werkt onder fondant. Ik heb het wel een paar keer geprobeerd, en hoewel het wel werkte, ontstaan er meer onvolkomenheden en is het moeilijk om die perfect scherpe randen te krijgen...