Snelle en Makkelijke Gompasroos-Tutorial – Rosie’s Dessert Spot

ONZE KOEKENDECORATIEKURSEN:

Een bonusvideo deze week!
In deze video laat ik je zien hoe je een roos van gompas maakt. Normaal gesproken moet je voor grote, bloeiende rozen de knop een of twee dagen laten drogen, daarna de eerste twee lagen bloemblaadjes aanbrengen, die weer een dag laten drogen, de volgende laag toevoegen en zo verder. Ik zeg: VERGEET HET!

De methode die ik gebruik, geeft een prachtige, professionele roos die bijna helemaal is uitgekomen – zonder die ongelooflijke wachttijden. Het duurt letterlijk niet langer dan een uur of zo om één roos te maken, inclusief droogtijd voor de blaadjes.

Belangrijk is dat je de blaadjes goed laat drogen. Niet zo hard dat ze als steen zijn en geen flexibiliteit meer hebben. Er is een optimale droogtegraad: de blaadjes moeten hun vorm behouden als ze rechtop staan (dus niet slapperig worden als je ze omhoog houdt), maar ze mogen niet zo droog zijn dat ze niet meer buigzaam zijn. Ze moeten nog een beetje meegaand zijn, zodat je ze van de knop kunt wegbuigen en de bloem een open uiterlijk kunt geven. Bij mij duurt dat ongeveer 40 minuten droogtijd, maar dat kan afhangen van het weer – het kan langer of korter duren.

Ik hoop dat je dit tutorial nuttig vindt! Ik heb er enorm veel plezier in gehad en wil vooral Luvbaking1 bedanken voor het vragen om een suikerroos-tutorial. Dankjewel! :)

Voor meer dessertinspiratie en een kijkje achter de schermen van mijn tutorials, bezoek me op: