Prawdziwi smakosze win twierdzą, że właściwe spożywanie tego trunku to prawdziwa sztuka. Nie wystarczy po prostu kupić najdroższej butelki, ani po prostu opróżnić kilku kieliszków, by poczuć prawdziwy smak wina. Z drugiej strony postępowanie

Wino trzeba kochać aby je odpowiednio degustować, a nauczyć się degustowania, to tak samo jak nauczyć się kochania wina. Logiczna kolejność winna być więc taka, iż wino należy najpierw starać się zrozumieć, a dopiero w następstwie tego fak

Ja miałem to dodatkowe szczęście, że trafiłem na właściwe osoby, właściwe źródła wiedzy, dzięki którym odkryłem, że wino jest fascynujące i ma sobie wiele logiki. Dzisiaj staram się winem bawić, zarażając swoją pasją innych i odczar