Jak zrobić zdrowe żelki

Wiesz, co sprawia, że żelki stają się galaretowate? To żelatina, która pochodzi ze skór i kości zwierząt. Tak, brzmi to trochę przerażająco, ale czytaj dalej...

Żelatina bogata w przeciwzapalne aminokwasy, takie jak glicyna i prolin, pomaga włosom i paznokciom rosnąć szybko i mocno, sprzyja regeneracji snu, poprawia pamięć i uczenie się, a nawet ma właściwości przeciwnowotworowe!

Jej galaretowata natura pomaga łagodzić układ trawienny i wspomaga trawienie.

Kiedy byłam w ciąży, spożywałam dużo żelatyny i dzięki temu nie miałam rozstępów ani zwisającej skóry. Uff!

I szczerze mówiąc, jedzenie żelków to po prostu przyjemność!

Ale to, co nie jest zbyt przyjemne, to konwencjonalne żelki dostępne w sklepach. Pełne cukru, sztucznych aromatów i barwników, nie wspominając o tym, że żelatina pochodzi od zwierząt, które są karmione niezdrową dietą i poddawane działaniu hormonów. Nie dziękuję!

Ale możemy zrobić własne żelki i przywrócić wszystkie ich lecznicze właściwości, jednocześnie sprawiając, by smakowały Pysznie.

Zanim zaczniesz, będziesz potrzebować wysokiej jakości żelatyny. Ta sprzedawana w sklepach pod marką Knox na pewno nie wystarczy.

Prawdopodobnie będziesz musiał zamówić ją online, ponieważ polecam tylko dwa marki... Bernard Jensen i Great Lakes. Oba te produkty to naturalna, wolna od hormonów żelatina pochodzenia wołowego.

Będziesz także potrzebował smacznego soku owocowego! Winogronowy, pomarańczowy i wiśniowy to wspaniałe smaki na żelki. Możesz mieszać je ze sobą lub używać tego, co jest sezonowe. (UWAGA: Nie używaj surowego soku ananasowego — enzymy w tym owocu zapobiegają zagęszczaniu się żelków…)