Como fazer um bolo de Castella de manteiga e mel (ou bolo de esponja de manteiga e mel)

Vamos fazer um delicioso bolo de Castella de manteiga e mel.

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Apresentando a comida coreana e produtos do mercado.

Ingredientes (para um molde de 18 cm de diâmetro, 7 cm de altura)

3 ovos, 2 gemas
100 g de açúcar, 1 g de sal, 40 g de mel, extrato de baunilha
55 g de manteiga
80 g de farinha de trigo comum

Deixe os ovos e a manteiga à temperatura ambiente durante 30 minutos.
Siga todas as etapas do vídeo para garantir um resultado perfeito.

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