Cómo cocinar filete mignon. El filete mignon es una pequeña parte tierna del lomo. Es delicioso por sí solo o servido con una salsa, mantequilla o acompañamientos.

Como Cozinhar Filé Mignon. O filé mignon é a porção mais tenra do lombo do boi. É tão delicioso por si só quanto servido na manteiga, ao molho ou com acompanhamentos.

Preheat oven to 400°. In a large skillet over medium-high heat, heat oil. Season steak with salt and pepper on both sides. When oil is just about to smoke, add steak.