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Como cozinhar um filé de salmão básico e perfeito
CanaljinahchaeDescrição do autor
Dicas para um salmão de sucesso!
- Utilize uma frigideira antiaderente a fogo bem alto
- Um fio de óleo vegetal ou de canola (NÃO USE AZEITE, ele é muito ácido e queima em altas temperaturas)
- Espere a frigideira esquentar bem antes de colocar o salmão
- Coloque-o com a pele para baixo e não mexa!
- 2 a 4 minutos por lado, dependendo da espessura, até que as bordas comecem a mudar de cor
- 1 minuto do outro lado
- Retire-o e deixe descansar um segundo
- Um salmão bem cozido deve ter um leve rebote. Se estiver duro e seco, está passado.
- Utilize uma frigideira antiaderente a fogo bem alto
- Um fio de óleo vegetal ou de canola (NÃO USE AZEITE, ele é muito ácido e queima em altas temperaturas)
- Espere a frigideira esquentar bem antes de colocar o salmão
- Coloque-o com a pele para baixo e não mexa!
- 2 a 4 minutos por lado, dependendo da espessura, até que as bordas comecem a mudar de cor
- 1 minuto do outro lado
- Retire-o e deixe descansar um segundo
- Um salmão bem cozido deve ter um leve rebote. Se estiver duro e seco, está passado.
Sobre este tutorial
jinahchae publicou este tutorial em vídeo de 3:39 em 2 de novembro de 2013. Foi visto 423 698 vezes no YouTube.
- Canal
- jinahchae
- Categoria
- Dicas e estilo
- Duração
- 3:39
- Publicado
- 2 de novembro de 2013
- Visualizações
- 423 698
- Gostos
- 1 968
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