HDTutorial
DE
So kochst du ein perfektes Lachsfilet

Die Wiedergabe lädt den eingebetteten YouTube-Player (erweiterter Datenschutzmodus).

So kochst du ein perfektes Lachsfilet

423.698 Aufrufe 2. November 2013 3:39

Auf YouTube ansehen
Kanaljinahchae

Beschreibung des Urhebers

Die Geheimnisse für zarten Lachs!

- Eine beschichtete Pfanne auf hoher Stufe
- Etwas Raps- oder Sonnenblumenöl (KEIN OLIVENÖL, es ist zu sauer und verbrennt oder wird ranzig – nicht für hohe Temperaturen geeignet)
- Warte, bis die Pfanne richtig heiß ist, bevor du den Lachs reinlegst!
- Lege das Filet mit der Hautseite nach unten und rühr es nicht an!
- 2–4 Minuten pro Seite, je nach Dicke, bis die Ränder leicht Farbe annehmen
- Nur 1 Minute auf der anderen Seite
- Nimm den Lachs raus und lass ihn kurz ruhen
- Perfekt gegarter Lachs hat eine leichte Elastizität. Zu lange gegart wird hart und trocken.

Über dieses Tutorial

jinahchae hat dieses 3:39 lange Video-Tutorial am 2. November 2013 veröffentlicht. Es wurde 423.698-mal auf YouTube angesehen.

Dauer
3:39
Veröffentlicht
2. November 2013
Aufrufe
423.698
Likes
1.968

Teilen

Dieses Tutorial in anderen Sprachen