Cara Memasak Fillet Salmon Sederhana yang Sempurna

Rahasia Sukses Memasak Salmon!

- Gunakan wajan anti lengket dengan api sangat tinggi
- Tambahkan sedikit minyak sayur atau canola (JANGAN GUNAKAN MINYAK ZAITUN, karena minyak zaitun memiliki asam yang tinggi sehingga mudah terbakar atau menjadi busuk. Minyak zaitun tidak cocok untuk memasak dengan suhu tinggi)
- Tunggu sampai wajan benar-benar panas sebelum memasukkan salmon
- Letakkan salmon dengan sisi kulit ke bawah, dan JANGAN DIPINDAH-PINDAHKAN!
- Masak selama 2-4 menit (tergantung ketebalan) di sisi pertama, sampai tepi luar mulai berubah warna
- Balik dan masak 1 menit di sisi lain
- Angkat salmon dan diamkan sebentar
- Salmon yang sempurna akan terasa sedikit lentur saat disentuh! Salmon yang terlalu matang akan keras dan kering.