Como fazer cachorros-quentes mergulhados à mão

Estes cachorros-quentes caseiros ficam cobertos por uma grossa camada de massa de milho crocante e dourada à perfeição. São mesmo como os que se vendem na Main Street do Disneyland, no carrinho vermelho!
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✅Ingredientes

• 1 xícara de farinha de milho
• 1 xícara de farinha de trigo comum
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1⁄2 colher de chá de sal
• 1 ovo grande
• 1¼ xícaras de leite azedo (ou iogurte natural desnatado)
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 8 salsichas
• Palitos de chupito ou de artesanato
• 1 litro de óleo vegetal para fritar

✅Instruções

00:01:03 - Como preparar a massa dos cachorros-quentes
00:02:37 - Como manter a temperatura correta do óleo ao fritar
00:02:55 - Como cobrir as salsichas com amido de milho para que a massa grude melhor
00:03:41 - Resumo rápido da receita dos cachorros-quentes mergulhados

1️⃣ 00:00:17 - Aqueça o óleo vegetal numa panela grande a 350 graus.

2️⃣ 00:01:03 - Num recipiente, misture a farinha de milho, a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.

3️⃣ 00:01:18 - Com um batedor, junte o ovo, o leite azedo e a manteiga derretida.

4️⃣ 00:00:24 - Insira os palitos em cada salsicha, deixando parte do palito para segurar. Seque bem cada salsicha com papel de cozinha.

5️⃣ 00:01:36 - Passe a massa para um copo alto para mergulhar com facilidade. Mergulhe cada salsicha na massa, cobrindo-a por completo, e frite-a imediatamente no óleo quente.

6️⃣ 00:02:13 - Frite cada cachorro-quente até ficarem dourados, cerca de 3 a 4 minutos por unidade. Coloque sobre papel absorvente...