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Como fazer waffles caseiros perfeitos

2 632 735 visualizações 28 de outubro de 2019 3:25

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CanalThe Stay At Home Chef

Em resumo

Aprenda uma receita de waffles simples e infalível que fica fresca na geladeira até 5 dias. O resultado é uma crosta crocante por fora e um interior macio—ideal para o pequeno-almoço ou sobremesa. Perfeito para quem quer waffles de qualidade de restaurante sem complicações.

Passos principais

  1. Misture os ingredientes secos (farinha, açúcar, fermento em pó, sal) num recipiente.
  2. Adicione o leite fermentado, os ovos, o extrato de baunilha e a manteiga derretida; mexa até ficar homogéneo.
  3. Aqueça a waffleira e coloque ½ xícara (estilo belga) ou ⅓ xícara (estilo americano) de massa.

Perguntas e respostas

Quantos dias duram os waffles?

Até 5 dias na geladeira.

Qual deve ser a consistência da massa?

Fina mas bem misturada—como uma massa de panqueque espessa.

Quantidade de massa por waffle?

½ xícara para estilo belga, ⅓ xícara para estilo americano.

Descrição do autor

Fazer waffles em casa nunca foi tão fácil! Esta receita é infalível e pode ser preparada com antecedência, ficando na geladeira até 5 dias. O resultado são waffles macios por dentro e crocantes por fora.
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✅Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1⁄4 de colher de chá de sal
• 1 3⁄4 xícaras de leite azedo
• 2 ovos grandes
• 1⁄2 colher de chá de essência de baunilha
• 1⁄2 xícara de manteiga derretida

✅Instruções

00:01:00 - Como deve ficar a massa de waffle depois de misturada
00:01:38 - Como saber quando o waffle está pronto
00:02:35 - Resumo rápido da receita de waffles caseiros perfeitos

1️⃣ Pré-aqueça a waffleira.

2️⃣ 00:00:20 - Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal.

3️⃣ 00:00:37 - Adicione o leite azedo, os ovos, a essência de baunilha e a manteiga derretida. Mexa até ficar bem homogêneo.

4️⃣ 00:01:18 - Cozinhe na waffleira pré-aquecida usando 1⁄2 xícara de massa para estilo belga e 1⁄3 xícara para estilo americano. A quantidade de massa pode variar de acordo com a waffleira.

5️⃣ 00:02:10 - Sirva quente com xarope, frutas frescas e/ou creme batido.

No canal *A Chef em Casa*, oferecemos receitas de qualidade de restaurante que você pode fazer facilmente em casa. Se quer se tornar um melhor cozinheiro, aprender a cozinhar ou simplesmente precisa de ideias para jantar em família, este canal é para você. Transformamos receitas sofisticadas em pratos fáceis de fazer na sua própria cozinha. Culinária, doces, tutoriais, tudo sobre comida...

Sobre este tutorial

The Stay At Home Chef publicou este tutorial em vídeo de 3:25 em 28 de outubro de 2019. Foi visto 2 632 735 vezes no YouTube.

Duração
3:25
Publicado
28 de outubro de 2019
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